Se realizó en escuela de educación técnica N° 3157 de San Carlos y participaron estudiantes de escuelas agrícolas y tecnicaturas afines a la actividad agropecuaria, de los departamentos Cafayate, San Carlos, Molinos y Cachi.
Con el objetivo de promover el desarrollo sostenible y el empoderamiento juvenil, fortalecer el desarrollo rural y la innovación en la zona de los Valles Calchaquíes, se puso en marcha un Seminario de Agroturismo y Agroindustria, que contó con la participación de expertos y profesionales de diversos sectores socioproductivos y científico tecnológicos.
La actividad tuvo por finalidad proporcionar a los jóvenes conocimientos y habilidades para desarrollar proyectos vinculados al agroturismo y la agroindustria. A través de disertaciones y talleres prácticos, se espera que los estudiantes puedan adquirir tanto una comprensión teórica como herramientas aplicables a contextos reales, impulsando así el desarrollo sostenible de la región y fomentando el empoderamiento de las comunidades locales.
Además se estimuló la colaboración entre los distintos actores locales mediante un enfoque participativo y comunitario, promoviendo la integración de saberes tradicionales y nuevas tecnologías en los procesos productivos. De este modo, se apuntó a consolidar a los Valles Calchaquíes como un referente nacional e internacional en esos sectores de la industria.
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