Personal del sector de cocinas escolares participaron en una capacitación sobre manipulación de alimentos. El objetivo es garantizar la inocuidad de la comida y fomentar hábitos saludables en las unidades educativas en las que funcionan.
La formación fue impartida de manera conjunta por el equipo del Plan Provincial de Nutrición y Educación Alimentaria y la carrera de Nutrición de la Universidad Nacional de Salta. La entrega de certificados se llevó a cabo en la Escuela de Educación Especial N° 7041, Doctor Mariano Castex, en un acto encabezado por el Coordinador General del Plan, Gonzalo Lynch.
Durante la capacitación, el personal de cocina abordó conceptos clave para asegurar que los alimentos proporcionados a los estudiantes sean seguros y saludables. Se les ofrecieron herramientas prácticas para garantizar la calidad nutricional y la seguridad de las comidas servidas en las escuelas.
A través de distintos proyectos de nutrición alimentaria, la Subsecretaría de Políticas Socioeducativas reafirma su compromiso de ofrecer comidas seguras y saludables en las escuelas, contribuyendo de ésta manera el bienestar integral de los estudiantes.
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